“我爸挺好，前几天还去打靶呢，不过最近酒喝得少了，白酒几乎不喝了，有时候想喝酒就温点黄酒喝。”
李显恭道：“黄酒好啊，还是你父亲会养生。”
“我妈也是老说他，不让他喝，后来还是我说要不喝点黄酒温和，度数也低。其实最能代表华夏的酒文化的，并不白酒，而是黄酒。”
“我听说咱们这个黄酒历史比白酒历史长多了是吧？”李安民问道。
宁远道：“咱们国家酿造黄酒的历史，差不多有三千多年了。源于华夏，且唯华夏有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。而现在国内流行的蒸馏酒，也就是白酒，那都是明清以后才有的。”
黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质，一般来说在14°---20°之间。
约在三千多年前，商周时代，国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红......
几乎是全国各地都有自己本地独特的黄酒。
“说道黄酒，老爷子原来有一坛魔都老酒，还是一位老总送他的。说是年以前的，也不知道能不能喝了。”
“那都六十多年了？还能喝吗。”李晓棠疑问道。
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