刘强招来王大厨，还有村里厨艺不错的几个人，对大家说：“一会儿我教大家做十三香龙虾，大家要认真的学，学会了之后，我们就出去卖龙虾挣大钱。”
大家一听刘强要教大家做十三香龙虾，拍手鼓掌，自觉地围了过来。
刘强开始点火做小龙虾，一边做一边说：
油温加花椒、辣椒、葱、姜，小火炒香。
放小龙虾翻炒至变成红颜色，加啤酒，量要没过龙虾，加盐、糖、十三香、蒜，适量。
大火烧开，中火炖烧，等到闻见龙虾香味，汤汁的表层也已飘些红油，加鸡精调味，关火。
如果能让龙虾继续放在锅里，让汤汁渗透一会，味道会更好！
最后出锅的时候在盆里加几个青红椒，最后在上面撒一点点白芝麻。
其中最关键的就是这个，十三香，这是我自己配的中草药秘方！
好了，大家先过来每人一只龙虾尝尝味，然后大家开始动手做龙虾。
大家听了刘强的话，纷纷过来每人拿一只龙虾，开始品尝。
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