“哈哈……好，诸位老师傅就将你们的亲人接来沮阳吧，平常也好往来，毕竟这酿酒是长时间的事业。”秦炎喜悦。
二三日后，根据几位老师傅的意见，秦炎将地址选定完毕，就沮阳城外围的一座名为雁荡山之地，山上有泉水，所以水的质量还是有保证的。
又过了十几日，就有人来报，酿酒之地在工人的日夜赶工下已经竣工，秦炎大喜，便决定带着十几位酿酒的老师傅亲子前去看看。
骑马也就是十几分钟的样子。
秦炎先是迈步往里走，后面便是十几位师傅，此地绿树成荫，鲜花争艳，到处都能看到绿色，秦炎便想到要把这里建成东汉的一座造酒大厂。
雁荡山有很多页岩，这些页岩可以制成大石板，石板不像瓷砖那样光滑，又胜于青红砖的硬度，不像水泥地面使酒坯的微生物发生变化。也不会因地面振动、工具磨擦而产生一些杂质，并且经久耐用。这是非常好的材料，十分适合建造酒厂，打算好了第一步的改建计划。另外就是土胚制曲房，（用土房制曲，不仅可以保温、保湿、排潮，还有利于酿酒所需要的多种微生物(曲酶和酵母等)的繁殖，以提高曲药的糖化率和发酵。）
当然也可以再造个曲池，两种不同的造曲方式不知道会造出什么样的酒，如果在互相勾兑，更不知道会有什么效果了。
“诸位老师傅，往后这里便是你们工作的地方，可还满意？”秦炎巡视了一番，心中感觉可以。
“满意，满意。”酿酒师们急忙回应。这可是一件好差事啊，秦炎不但给他们予高昂的钱两，以后家里人见了别人也不是倍有面子？
“那我就将自己对于酿酒的方向告与你们，你们照着做，吾看看如何。”秦炎便将自己后世得来关于酿酒方面的见识说与几人听。
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