“尝尝这个冰滴的咖啡吧，解解暑。”
顾鲲的猫屎咖啡也是初次出产，都还没往外卖呢，如今世也还没第二家炒作这个新生概念，所以当然要先在自己人那儿显摆一下。
梁劲松不以为意，还当是普通解暑的冰咖啡，直接把需要冷萃数小时的咖啡一饮而尽。
直到第一口咖啡滑入喉咙的时候，他才真个人微微一震，意识到了这股不酸不苦的异醇香。
寻常咖啡豆，烘焙浅则免不了酸，烘焙深了可以把酸祛除殆尽，然而苦味又会加重——而且不是那种让人愉悦的清苦，是纯粹的焦苦。
“不用深焙发苦，能取其香而去其酸，这咖啡不简单呐，配合冰滴冷萃，更是去芜存菁，醇而不腻。我也算是跟那些布列塔尼贵族往来无白丁、品鉴咖啡有年头了，这种极品的咖啡，还是平生仅见——这咖啡可卖么？要是拿去给达官贵人送礼，可是非寻常，只是不知是什么品种，如何培育的。”
梁劲松不愧也是流社会混了几十年的老江湖，对奢侈品的档次还是很有鉴赏力的，行家一尝体会出了猫屎咖啡的极品之处。
他并不知道，那种浅焙过程、原本难以去掉的香酸，是通过了什么特殊途径，去其酸而只留其香的。
顾鲲也不想让对方抵触，便暂时卖个关子“今年还没打算卖，我还要调整一下，不过，稍微拿几份送人推广倒是没问题。至于具体工艺，等要销售的时候，会逐步公开的。”
后世猫屎咖啡这个概念崛起的时候，也不是一开始公然宣扬这是麝香猫把特定品种的优质咖啡豆吃下去后又排泄出来的，那样早把最原始的爱好者吓跑了。
这种品种的推广，也得是先小范围流社会贵人试尝，觉得确实味道牛逼，口碑在小圈子里起来了，然后才好宣扬工艺。
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