说着,灿子便是走了进去,去冷藏库里面挑选了起来。
摇了摇头,看样子,我算是上了贼船了。
我进去看了看,那是一些不太好。根本就是,基本都是开始氧化,甚至是有一些开始发霉的现象了。这些要是不处理的话,还不知道怎么样。
嗯!我现在面前的这坨肉,好像有一些发臭。
部分排骨基本开始发黑,可见现在美食部到底,运营的多么的艰难。
稍微的想了一下,再看看周围存放的一些香料之后,我便是决定制作一道,比较难制作的菜肴了。
看了看,至少有不少的合适香料,而那些肉还需要腌制一下才可以。
要不然的话,肉会因为是臭的,导致吃不得出现。至于腌制,只需要白醋,白酒,再加上老姜,大蒜,香附,五味子和厚朴就可以了。
五味子放在一旁,厚朴和香附研磨碎,将那些五花肉先煮沸,烧毛之后再全部切好。然后准备一个大锅,里面倒入一些清水,加上足够的白醋,白酒和那些香料之后,在加入肉块。
全部准备好之后,就是等待了。
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