霜雅关心的问道:“如果宝宝有人带,你就要开吗?为什么呢?”
小曾说道:“其实开这种店,生意如果是一般的话,并不赚钱的,这还是连中午、晚上都做,店租、人工费等等加起来,一个月大概要三万起,这东西价格又不高,一天卖一百份也就持平。”
霜雅说道:“一天卖三百份总有吧,平均一餐才一百份。”
小曾笑道:“这个不做不知道,你说的一天三百份,我们算下就知道成本有多高了,一个用餐时间,二十分钟总要的吧。
一个时间段,生意真正好的,最多也就一个小时,一百人除三个二十分钟,要同时三十三个人用餐。
两人用餐的桌子就要十七块,按一块桌子三平方算,五十一平方,再加上厨房、卫生间这些,一百平方很挤了。
那这个地段要好,要这么大的地方,这个就是我说的费用三万的店。这样算就能赚六万了。”
“可惜,这是理想化的想法,对吧。”霜雅问道。
“对,实际上大部分店是做不到的,所以我才想开。”
“这么有自信啊,说说看你有什么竞争力呢?”
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