整条清衣巷里，共有近二三十个小小的院落，为了区
别对待下人们与清客们，皇甫夫人也大方的允许清客们在自己的小院子里安放上一个小炉子，而嫤娘的院子里，则有两个炉子，还是那时她初入皇甫府时争取来的。
不多时，秀儿拎着两大包鼓鼓囊囊的东西回来了。
金陵府与汴京相距近千里，风俗习惯已完全不同。比
如说，汴京人喜面食，也爱重油盐的肉食；可金陵人却喜食米饭，而且平日里的菜肴也多以清淡为主。
不过，金陵府因为临近长江的原因，所以水产特别丰富，特别是螃蟹，远比她在汴京吃过的洗手蟹更个大肉多，而且味道鲜美、还便宜…
嫤娘就想着，面食就做些汤面，然后再试着做个螃蟹焖鸡。
她的院子里虽然有两个炉子，但其实灶具并不齐全，只有两个烧热水的铁壶，并两个陶罐，一个砂锅罢了。
做汤面倒是很容易，教秀儿买了两只鸡回来，杀好斩
件，一只焯了水以后放进陶罐里炖煮；另一只则用来焖螃蟹。
嫤娘先是将砂锅架在炉子上，教秀儿转了小火，然后生鸡块直接放进砂锅里，再拿着木饭铲在砂锅里不断翻炒…翻炒了好一会儿，锅里渐渐炒出了黄澄澄又香喷喷
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