煎完一面把牛排翻了个身，煎另一面，淋上一点酒，香味扑鼻。
“别煎太熟了，老了就不好吃了。”郭湘说道。
“嗯。”顾振南点头，一直看着呢。
等煎得差不多，可以看见牛排中间还有一点点粉红色，差不多七分熟的样子，起锅把牛排放进盘子里。
牛排刚起锅最好不要马上切，要让汁水收入肉中，不然一切可能会切出血水来。
正好趁这个时间调黑椒酱汁。
“酱汁多弄点吧，等会儿你再下点面，我担心你不够吃。”郭湘说道。
他饭量那么大，这一块牛排恐怕不够。
“好”顾振南点头，手脚利落开始做酱汁。
不一会儿黑胡椒辛辣芳香的味道就传了出来，郭湘食指大动，好想快点吃。
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