第七步，那已经打散，并且加入白糖的蛋白和方才倒出来的牛奶就是混合在一起。
混合后产生一些泡沫，要过筛到没有泡沫了为止。
第八步，在牛奶蛋白混合液里再放入白糖！根本喜欢的喜好，调整甜度。
此时一丝丝奶香味，已经弥漫了出来，泛在整个厨房之中。
“看样子会很好吃的样子。”田所惠眼睛一亮，不由的赞叹了起来。
这种甜点的香味，实在是她从来没有遇到过的。
而极星寮其他房间里的人，鼻子也已经微动了起来。
“看来是一道很美味的牛奶料理。”一色慧也不由在房间中喃喃自语了起来。
第八步，顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，继续把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中，此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。
第九步，把双皮奶的碗盖上保鲜膜。
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