小当家想了想，看了一眼羞涩的田所惠，再看了一眼眼前厨房中那简单的三样食材，而后小当家闭上眼，用100美食点兑换了一道料理。
广东小吃之双皮奶。
双皮奶始创于清朝末期，是当时顺德的一位农民无意中调制出来的，这就是最早的双皮奶。后来经过不同的人的改进和不同派别的融合，慢慢的就形成了现在的双皮奶。
双皮奶的做法已经出现在了小当家脑海之中，用料正好是特浓牛奶，鸡蛋，还有砂糖。
【你们也可以试着自己做做看双皮奶，夏天放冰箱，拿出来更好吃。】。
双皮奶第一步，先是将蛋黄，蛋黄分离开来！而后在蛋清里加入白糖打散。
牛奶一般是400ml，而忌惮是两个，或者是三个！
这一步很简单，小当家做起来得心应手，当然小当家的手与众不同，不管是区分蛋黄，蛋清，还是加入白糖打散，这些
步骤如同行云流水一样。
“你有很厉害的基本功啊。”田所惠惊叹的道。
田所惠本来以为小当家和许多厨师一样，只是料理厉害而已，而打鸡蛋什么的，都是助手做的。
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