“最奥妙的还是久我照纪的第三道豆腐。”一色慧撇了撇嘴道：“说到豆腐的美味，恐怕比不了小当家的豆腐料理，可惜小当家的酱料，实在是太辣了。”
久我照纪此时也终于开始制作酱料了。
豆腐料理，必不可缺的便是酱料。
【你们是否吃过直接一块豆腐，配上酱油的吃法？】
望着久我照纪拿出的鸡腿菇，柴鱼片，生抽，料理，水，冰糖，白砂糖，麦芽糖这几样配料，一色慧双目一亮，道：“他要做的是日式照烧酱。”
久我照纪是第八席，他的步骤，此时也已经完全在评委洞悉，而一色慧也已经看出来了。久我照纪做的正是日式照烧酱，久我照纪先是将鸡腿骨洗净，放入烤箱中层，以250C烘烤至表面发黄
接下来就是直接的与其他材料一起放入锅内，用小火煮到糖全部融合在了一起。
一股美妙的酱料味道，此刻就好比是海底深处火山突然爆发一样的在这食戟之战的场地弥漫了开来。
只是片刻时间，那酱料的味道已然缠绕在众人的鼻端，久久不散。
一色慧在观众席之上摇了摇头，但又是点了点头，一脸无奈的表情：“看来久我照纪要赢了，日式照烧酱，可以再放入辣椒酱，这样子和他的豆腐三等式伴着吃，果然是一道美妙的中华川菜料理。”
果然，久我照纪将日式照烧酱和一般超市买来的辣椒酱调和在了一起。
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