“师傅，需要什么材料您只管说，我这会儿出去采买！”顿了顿，黑娃嘿嘿笑出声来，“酒楼还没开张呢，后厨的存货不多，就只够大家日常吃的。”
陈小莲也没多说什么，直接写了一张单子，让黑娃采购去了。
她自己则在后厨转悠了一圈，发现确实如黑娃所说，后厨只有白菜土豆这些耐放的菜，新鲜的时蔬一概没有，倒是有一根大火腿，看起来还算不错。
摸了摸下巴，陈小莲呢喃道：“这火腿看着不便宜的样子，若是不尝尝还真是亏了自己的胃，兴许今儿个姨母那边也能有好消息！”
如是想着，陈小莲取出火腿切成薄片放在一旁待用，又洗了不少土豆胡萝卜上锅蒸着，准备和着肉馅炸丸子，至于剁肉馅这种体力活，陈小莲如今却是不愿意干，准备等黑娃回来交给他。
毕竟这么多人，怕是不炸一大盆肉丸子根本不够吃。
想了想，陈小莲又手脚麻利的和面蒸馒头。
待白花花的大馒头上锅蒸着后，土豆和胡萝卜也蒸熟了。
陈小莲趁着热将蒸好的胡萝卜土豆碾成泥放在一旁，又将姜蒜剁成末和进去，掺了点面粉，待馅儿完全凉透了以后打了几个鸡蛋搅匀。
这时，黑娃采买回来了。
陈小莲头也不抬地吩咐道：“黑娃，我准备炸些肉丸子，这门手艺你也得学会，以后做暖锅这是很重要的一个配菜。”
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