以前小打小闹,哪怕闻名整个清水县,也不会被醉风楼看在眼里。如今真开起了酒楼,就算没那个竞争的想法,也无形之中站在了对立面!”
“没错,是这么回事,莲丫头你继续说!”
“既然避无可避,那咱们就正面竞争!醉风楼接待的大多都是官员富商,菜式走的是精致路线,咱们不想输就要有自己的特色!”顿了顿,陈小莲继续道:“我桃花村有一个猎户,他手底下功夫不错,打猎的手艺也是祖辈传下来的,我想让他组个打猎队,日后专门给酒楼供野味!”
“啊?这是为何?”胖老板不解,“若是野味的话,咱们可以收购啊,这十里八乡猎人那么多,万一以后酒楼做大他供不上怎么办?”
“非也!首先,旁人送来的野味万一是用药药死的,这人吃上岂不是也会中毒?就算不是用药药死,旁人若是使坏给野味下毒栽赃我们,结果也是一样,实在是不安全,有自己的打猎队,至少货源有保障。其次,就算酒楼做大了,野味也不会供不上!”陈小莲似笑非笑,买了个关子。
“这…难道他的打猎手艺真那么好?可就算好,林子里哪有那么多猎物给他打?”胖老板表示疑惑。
“是啊,林子里确实没有那么多猎物!”
“莲丫头,你这么说大叔我就不明白了,既然没那么多猎物,还组建打猎队作甚?”
“打猎队只是确保在需要野味的时候不会断了货源,至于这需求量嘛,我没打算让这些野味上咱们的菜单!”
“这是为何?不上菜单客人怎么知道咱们还卖野味?”
“孙大叔,你做了这么多年生意,自然明白物以稀为贵。野味本就少见,做的好吃的更是难得,我准备留出三个包间,专门来做私房菜!”
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