“这些,我们自己做了腌制腊肉。”林小花还把瘦肉剃了几大块出来。
“这么多盐也得不少钱呀,真不会坏?”林大宝担心,若是坏了他得心疼死。
“虽然现在的气温稍微高了那么一丁点,但咱们家地处位置高,注意着腌制时间,拿出来熏一熏,及时吃掉,还是不会有太大问题的。大哥,这些块头大的改下刀。四面都要抹上,可以抹薄一点。”
林小花端着一筛子的肉放到案板上,洗刷了空出来的陶盆,将凝好的猪血放在盆子里。猪血分两种,一种是杀猪时候的活血,一种是杀完破开猪肚子时的仓血。仓血用来做猪血丸子,而活血都是直接凝成血块,用来做菜吃。
招呼林周氏,拿了几块送给交好的人家。
林老二想提醒一下林老大那边不要忘了,可想到女儿最近都不搭理他,这话也只在自己喉咙里转了转。
林周氏不愧是他枕边人,当即就道:“你奶那边也
要送。”
林小花顿了一下手,没好气:“我怕吃噎到她。”
“你这孩子,说什么瞎话。”手上帮林小花挑选上了,拿一块没切的腰条肉,足有七八斤。
翻了个白眼,林小花撇撇嘴不好说什么。只要他们不过来,给他们点肉就当买清净,但要是他们不老实,再干它一架又何妨,反正她又不怕他们。
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