连续忙了两天,把要的东西找人说好,到第三天楚沐清那里来了消息,说好了一户人家,她什么时候要就什么时候去杀猪。
陆续的,林小花要的土炉子和烧烤架子都做好了。因为两个物件比较重,要是搬来搬去的,也容易把炉子弄坏,林小花直接在镇上租了个小铺面。
做鱼丸弄豆腐干,林小花还挖到了魔芋,做了魔芋豆腐。这天楚沐清大清早挑着猪肉送过来,后面还跟着挑旦子的卖猪的主人家。
林老二招呼两人坐,林大宝帮忙把猪肉上秤了一遍,林小花计算确保数字没有弄错。
“猪血来了!小花你看要放哪儿?”猪血是养猪的女主人送过来的,林周氏拧着桶子接过,看到屋里大盆小盆都装满了有些犯为难。
“放地上,我一会儿空出来。”
肉太多,有两百多斤,光银钱就要一两半钱,做生意顶多能用二三十斤,倒是她之前想得太简单了。
“哥,你把这些肉摊开均匀的抹上盐巴,将水缸清理出来,一定要洗干净放在太阳底下晾干。抹上盐巴的肉放进缸里,再一层一层的同样抹上盐巴垫上肉。弄好了盖上锅盖。”
林小花交代好,选了几块肉出来,选了腰条上的好肉分成两长条,用绳子穿好,一个给楚沐清,一个给养猪的人家。
“这么多呀,我们什么时候吃得完,要不拿一些出去卖了?”林周氏还是第一次看到这么多猪肉,以往她娘家祖上杀猪,也不过几家一分,最后也只能吃上
一点点。
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