小小书屋 > 穿越小说 > 穿越小说 > > 第61章 梅花凤鲚炙 (7 / 7)
        “此梅花凤鲚炙乃勾吴古国先祖泰伯所创,我只做一遍,你要仔细看清楚了。”太和公一边处理着凤尾鲚鱼,准备着其它食材,一边道。

        “普通炙烤用铁具,但鱼炙必须用石炙子,才能保持原汁原味。”

        “做鱼如做人,要慢慢来,掌握火候方能做出人间美味。”太和公将鱼翻过来,烤着另一面。

        “凤尾鲚鱼为至阳,梅花木为至阴,用羊脂抹在鱼身上,烤制八分熟时以肉酱、芥末、醋和姜等佐料浇注以调和阴阳”

        半个时辰后,鱼烤好了。

        一股淡淡的鱼香飘满了屋子,夹杂着奇特的香气。

        太和公将烤好的鱼盛放在一个瓷盘里,将佐料淋在鱼身上,顿时香飘十里,妙不可言

        太和公说过只做一遍,他操作的同时专诸目不转睛地盯着,生怕遗漏哪怕每一个微小的细节。

        当太和公象完成一件艺术品完成了全部操作,整条鱼呈现面前时,他禁不住咽了一口口水,俯身用手猛烈地扇动着香气送入鼻子。

        “就是它了!”品味着神仙也动心的鱼香,专诸心中暗道。

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