于是以后人们就用火药做成了红色的爆竹,开始在除夕燃放。
除夕这一,有很多习俗和忌讳,一定不能逾越,这不叫迷信,而是对美好生活的期盼和展望。
1、年夜饭:除夕夜的年夜饭也叫团圆饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,
至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
因为正值冬,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年踩。
因为水饺状似金元宝,有富贵之意;
鱼这道菜不能吃完,因为在汉语职鱼”和“余”同音,影年年有余”的吉祥意思;
年糕则影年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。
华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好时谐音。
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