小小书屋 > 历史·时空 > 历史传记 > > 第五百零一章:厨娘不容易 (2 / 5)
        她琢磨着如何做这个只有拳头般大小榛鸡,忽然眼角她看见了古明买回来的小人参,立即想起了十分补气的清炖人参飞龙汤。

        她将反榛鸡稍微汆水后,与人参一起的放入的白瓷炖锅中,并加入料酒两勺,胡椒籽一小把,葱姜若干。

        为了让这口鲜汤更加鲜美,她特意将普通入锅的水变成鸡汤倒入炖锅中,放入灶台最边边位置的炉子的煮锅中,大火烧到滚烫后,改中小火煨炖。

        乐莜莜正打算做什么菜品时,发现食材桌子上竟然还有两只被盐腌制到半干的鸭子,她无力阿静改变着鸭子原本你的味道,只能将这两只鸭子做成板鸭。

        板鸭的做法十分的简单,但也十分的费劲和耗时,她将两只鸭子放在开水中汆水道鸭子的皮肤开始锁紧,随后挂在风口处与烤鸭一同风干。

        但是板鸭对于干身的要求没有那么高,故而她在板鸭变干的过程中,在炉灶便上支起了一个大锅。

        尔后在大锅中中翻入四根比较粗的木形成架子,随后她将微微发干的鸭子背朝下放置,而大锅中被她放入若干熏制的香料、葱姜蒜、以及酱油和香油。

        她将盖子盖上朝着厨房外小狼喊道:“小狼,进来帮我看火。”

        她为了能让多个菜一起上,所以她急需要烧柴工,故而她只能剥夺小狼与古明玩耍的时间。小狼满头大汗地出现在她面前,“我要怎么帮你看火?”

        乐莜莜眼睛瞟了一眼大锅,“你只要一致保持着的那根木柴燃着就可以了,但是你若是偷懒呢?这道菜大家就吃不到了……”

        乐莜莜抿了抿唇看着小狼苦了苦嘴,默默点头。而她耐心地帮小狼擦了擦汗,“辛苦了!”

        她在大锅边上的插上一支香,认真叮嘱小狼,“小狼,等这柱香烧完之后叫我哦!”小狼点了点头,“知道了。”

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