她毫不犹豫地将酱油、冰糖、桂皮、鸡粉以及各种香料倒进炒锅,大火爆炒一分钟后。
手的锅铲变成锅勺,锅勺倒好的绍酒,边转着圈边洒进炒锅,空气的肉香迅速与酒香相互混合一起,变成一道让人微醺的菜肴,夜炎嗅着这道菜,不禁眯了眯眼睛,“这是什么菜?”
“这不是菜,只不过是一佛跳墙的汤底的底料罢了”乐莜莜头也不抬,淡定地解释,却完美地错过了万年不惊的夜炎脸露出一丝惊讶之色,“这汤底……”
他刚想说这做汤底是不是有点逊色时,黑眸却看见她将整个砂锅等猪骨汤倒入炒锅,乳白色的猪骨汤与黄色的酱汁相互混合成如同黄昏时的昏黄色,。
可猪骨汤的汤香在融合了炒锅味道时却变了样,味道变得不再是单一寡淡的反而多了些层次。随后她用力拉了拉风箱,朝炉灶内扔了几块木头,大火猛烧炒锅的汤底。
她用勺子晃了晃炒锅慢慢随着温度慢慢晕开的颜色,随后第一个小泡泡冒起的那一刻,她走到一旁的架子,看着三个坛子。
一个大坛子绝对能做完所有的配料,但她却选择了旁边的两个小坛子,夜炎意料之的看着乐莜莜选择了两个小坛子,脸依旧挂着似笑非笑的脸庞。
她将洗干净的坛子放在炉灶一边,将已经滚烫出泡的汤底小心翼翼地勺进两个小坛子,最后汤底还在炒锅剩下小半的时候,她将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开。
夜炎轻轻敲了敲桌子,沉闷的声音吸引住了她的注意力,她慢慢抬起头看着的夜炎。
疲惫的小脸的挂满了汗珠,夜炎皱了皱眉头,声音轻揉说道:“一个时辰到了”
“这么快?”她错愕地看这夜炎,只见他诚恳地点了点头,她连忙小跑到蒸笼边,欲想直接用手掀开蒸笼盖子的时候。
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