十杰们的评判结果，8比0，朴妻新输得更惨了。
“你……你们为什么也偏向他？！哦！我知道了！你们怕了！你们害怕他，所以抛弃了我向他投诚！”朴妻新声嘶力竭地吼道。
“喂……你别这么自以为是，好吗？你这道菜和他的菜的差距大得我都不知道怎么帮你吹黑哨啊。”睿山枝津也推了推眼镜。
其他十杰齐刷刷地点了点头。
“不，不可能的。我的河豚生鱼片已经做到了河豚鱼的极致了！他那种连摆盘都没有的菜，怎么可能赢得了我？！”
“你以为用冷藏过的菜刀片生鱼片，以保证鱼片品质，精巢加入合适的调味发挥精巢的美味就能赢我了？这都是别人玩剩下的，知道吗？”石客抱着膀子，歪了歪头。
“越是高级的食材就越不需要复杂的烹调！我这么简单的方法才能将河豚的美味彻底激发出来！！”
“不需要复杂的烹调，不代表不需要烹调。厨师的职责就是将食材的可能性发挥到极限，哪怕做法再复杂再深奥也在所不惜。你说你把河豚发挥到极限了？是你的极限吧？仅仅使用了近乎无毒的鱼肉和精巢就沾沾自喜，真是没出息。”
“其他的部位在这个月份都有剧毒！你说怎么用啊？”
“是吗？那我也给你上上课。”石客挑了挑眉毛解说起来，“我的那个火锅里的底汤是用河豚骨头和盐水浸泡去毒的鱼皮炖煮出来的！鱼肉经过简单腌制，直接在火锅中稍微烫一下就可以食用。在我看来，河豚最美味的时候不是生的，而在于生与熟之间，这个时候的美味会因为温度而被激发出来，而且鲜美的肉汁也不会流失多少，并且可以保持最完美的口感！生食和熟食的两种优点都会在这个时候得到保存，而且经过高温的洗礼之后，生食对于人有害的方面也会被消除。最后那份蘸酱……是河豚鱼肝做的。河豚鱼肝的风味可以说比精巢还要美味！”
内容未完，下一页继续阅读