慕绾绾送山药到了后厨去称量，他也跟着进了后厨：“慕姑娘，明天能送多少来，你给我个定数吧，这么多人等着呢！”
“五十斤吧。”慕绾绾笑道：“再则，谈掌柜，物以稀为贵，过了这三天，您这里就不要日日都上山药了，给大家留个念想，这东西才显得珍贵！”
道理是这个道理，可钱还得赚啊，谁会嫌弃进自己腰包里的钱太少？
谈掌柜摸着鼻子：“再过几天不上清炒山药了，客人们估计也都快吃腻了。对了，你昨天说的那个小食我做出来了，你试试味道？”
说着，他便让厨子端上来一小盘点心。山药被切成了一小片一小片的，薄薄的，上面撒着细细的辣椒粉，白中带着一点焦黄的山药配上红艳艳的辣椒，看起来就很有食欲。
这是山药薯片。
慕绾绾用手拿了一片放在嘴巴里，山药被炸得很脆，入口很香，她点点头：“很好吃，味道很不错，就是盐稍稍重了一些，花椒放的比例还不够好。这是麻辣的，我教你做个椒盐，以后还可以推出多种口味，椒盐山药薯片的味道清淡，但是醇香，不喜欢吃辣椒的人会喜欢的。”
谈掌柜眼睛一亮。
他小心的问：“这个薯片，只能用山药来炸吗？”
“土豆也可以。”慕绾绾想都不想的说。
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