摆好盘后，辣椒已剁碎。
取来酱醋豆豉糖浆搅拌均匀，食指蘸酱尝了一下味道，又多加了些醋和糖浆搅拌，尝过之后放在一边。
热锅放芝麻油飞锅，待油热七成，将芝麻油捞出大半留量少许，往锅里倒上辣椒翻炒，待辣椒汁液成稠，倒入拌好的酱汁烧开，尝试过后糖浆多了，又多加了些醋，再尝是当初那个味道捞起出锅。
酱汁分入味碟置于盘上空地，再摆上红绿相间的花朵，将两盘切好的卤肉都推向顾天军，他则抓起大碗酱汁，取了一个大猪蹄子蹲在门口啃食。
“好好好，酸甜辣开胃消食，小公爷当真鬼斧神工啊。”顾天军一半马屁一半真诚，食物一道源自百姓，味之道则广于拓展，小公爷这道酱汁除去了卤肉的腥味和油腻，吃起来着实爽利，尤其是咀嚼带有软骨的猪耳朵。
“哎哎哎，你们都过来尝尝，等会我演示一遍，若夫人们有命，你们就照此法做。”顾天军喝道。
“文武，文武”
曾斌听到这个声音险些磕牙，放下手中的猪蹄，无奈说道：“怎么哪都有你，你天生狗鼻子的吗”来自，第一时间看正版内容
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