研好之后的茶放置特定的模具中，压成各种形状精美的茶饼。
最后将茶饼用烈火烘烤、沸汤熏蒸数次之后，才得成茶。
自蔡襄制出每斤价值黄金二两的“小团龙茶”后，建州饼茶更是名声大振。
赵权要做的砖茶，当然不是这种饼茶。他选用的材料，是福建人根本不喝的茶碎。也就是做饼茶剩下的边角料。
这种碎茶，其价格还比不上从建州运到泉州的运费。
给牧民们喝的茶，只求味道，不求品质。不仅材料要低廉，制作工艺上更不需要过于精细的工序。
杀青、揉捻、渥堆、晒干，四道工序即可。
这其中，最关键的是，要让茶叶充分的发酵。也就是渥堆的过程。
小院中一大堆跟垃圾一样，色泽由绿转黄再变成黑色之后的茶叶，经过数天的发酵，却弥漫出浓郁的茶香。
伍家上下，全被吸引了过来，甚至小院的墙上还探出了一个细细的脑袋，好奇地偷窥着。恋恋.nnxs.
再接下就容易了。直接压成砖头模样即可。不过这个步骤，赵权却要求的最为严格，每块茶，毛重必须是准准的一斤重，半两都不能出差错。
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