小小书屋 > 古言 > 古言 > > 第239章 花糕的方子可不一样 (5 / 5)
        太后的用度,果然与众不同,一套二十四块全本《三国志》木刻模子拿出来,也不知道是什么大师的手笔,真有几方布局,线条非常雅致,而且神情刻画得

        栩栩如生,蒸出来的枣糕,古色古香之余,清香绕舌满口甘沁,真正好看又好吃。

        枣糕一蒸出来,南九就觉得自己确实是输了。

        到底是内行,闻见味就知道从前自己做的确实不如人,枣子的香味清幽,捏一块倒模时磕坏的边角料尝尝,甜度正好不齁,吃过之后不害渴,嗓子眼里清清爽爽,用不着喝茶。

        看着珍娘将枣糕一块块码进盘子里,南九突然没头没脑地来了一句:“过不多久,御花园里的紫藤开花,按这个法子,改良下紫藤花糕也好。”

        珍娘立刻摆手:“紫藤花糕是另一样做法,跟这个可不一样。”

        南九沉了脸:“有什么不一样?不过把枣泥换成紫藤花。不想告诉配方就直说,拿这个当借口也不怕人笑话!你当我第一天当厨子么?”

        珍娘满脸认真:“不是借口,是真不行。方子本就不同。紫藤花糕是只用花瓣不用整花的,也不用猪油,摘下来洗干净,只用白糖、松子和小脂油丁拌匀,

        再用发好的面粉像千层糕似的一层馅,一层面,这样叠起来蒸,蒸好切块来吃。藤萝香松子香,糅合到一块儿冷香满口,那才是绝味。”

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