福平再迟钝也看出不对了，但也以为老周旧病发作，边拉他向大厨房去，边习惯性地宽慰：“你又来了！夫人对你还不够好？咱们私下里说，那真叫没得挑！随你天下寻去，这么宽厚好说话的主子，除了秋家庄，别地可真没有了！”
不听这话还好，一听，老周简直要哭出来：“你也知道这话？”反手攥住福平：“夫人最近可有什么话说？”
福平叹了口气：“老周，再这样下去你可真得疯了！连你身边也一块疯！硬生生被你逼的！”
老周不说话了，下定决心似的，表情变得凝重。
到了大厨房，见着福平婶，后者正忙着泡粱秆熟水，最近她爱上这一口了，闲暇时就爱做着喝，福平说她跟马争食，倒也不是没有道理。
大厨房最靠墙一排柜子，放调料的那一层，最中间有个大罐子，口子用棉花塞得紧紧实实、，里面放的正是福平婶冲泡粱秆熟水的宝贝。
取稻秆的中间一段，收拾整齐，洗净再晒干，然后捆成一个个小束，像茶叶一样收贮起来。
要喝时，取出一小束，先在火上微炙，让稻秆发出香气，然后用热水烫两次，这两次的水都倒掉。最后将其浸在茶瓶里的滚水中“烫”片刻，才得到一瓶泛着田垄清气的热饮，粱秆熟水。
过程十分讲究，有种莫名的仪式感，又能勾起从前在田头劳作的回忆，福平婶很喜欢。
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