她这一笑，又与花妈妈不同，不是恣意，而是燎亮；从里到外笑透了。
这就是珍娘的脾性特点，不怵权贵，更不在乎高低文野。她大笑时花妈妈忘了自己要说什么，只盯着她看，既惊讶又羡慕：她笑得多么好啊。
珍娘等不到回应，自己先看起来：桌上铜锅里果然是高汤，也一样吊得清如白水，一点渣滓不见，配菜都在一只八宝盒子里，一样八样，也如自己所说，是些鱼片花胶片，唯一一样可疑，是做梅花形状的一小碟，若不谙厨艺者见了，怕还真是树上开出来的，但珍娘细看之下，便又笑了。
“原来这就是梅花？！”
肉质鲜嫩的山鸡脯，被巧手制成梅花形状，并以姜丝装饰为蕊，其实也还是肉而已。
花妈妈嘿嘿地笑，半是得意半讪然：“那怎么样？
家里又不曾有御厨，只能在样子上换换花样。”
珍娘忽然脸色一沉，清丽黛眸中露出烦躁与愤怒：“花妈妈，若再说这样的话，我立刻告辞，从此咱们便河水不犯井水！”
花妈妈一惊，马上赔上笑脸道不是：“对不住对不住！这是怎么了？好好的说着话儿，怎么就跟我决裂了似的？果然是夫人呢，脾气是大的。罢了，看我老婆子也算诚心待客的份上，这梅花锅和板羊肉，一般可是不轻易拿出来示人的，夫人就宽恕我这张不会说话的嘴吧！”
珍娘没被这些软话打动，相反，变得肃然。
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