这边吃完烧饼夹羊肉，那边的铜锅已经烧热了水，
预备着做梅花锅子了。
珍娘笑说自家的菊花锅子吃过不少，难得吃一回梅花锅，怎么梅花也可以入锅么？
想不到花妈妈比她还奇怪，反过来先问她，菊花锅又是怎么来头？
珍娘只好先解释，家里养了几盆所谓银盘落月名种菊花，其实也就是白菊，且花期极长，能从初秋一直能开到冬初，呈芳吐艳，玉髓绝尘。
一日秋子固在书中看到，秋菊白色者可入膳，有平肝舒郁之效，而那些嫣红姹紫就只适合观赏了。
于是与珍娘同时忽发奇想，若将这些白菊花入馔，一定别具风味，当下便立刻遣人摘了几朵正在怒放的白菊花，亲自下厨去蕊留瓣，做了一只菊花锅子。
锅底用清醇澄郁的高汤，且禁用猪肝虾仁一类配料以免把汤弄浊，汤里只下些鱼片、胶片、鱿鱼、山鸡，且都是切得薄而如纸，一烫就熟，因此鲜嫩可口，可算得是秋日最佳夜餐之一。
花妈妈听完抚掌大笑：“这可怎么好？我要说的都叫你说完了！原以为能让你再惊艳一回，看来是不能
够了！”
珍娘哈哈笑了起来：“不能够？难道妈妈做得一模一样？不过将菊花瓣换成了梅花？倒不曾听过，梅花也可以如此操作？若是真的，倒真开了我的眼界。”
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