炖煮时，他则用精选红枣、鹿筋、鲍脯一同用文火煨烂，手法独到，因此驼蹄鹿尾，肉嫩味厚，入口而化。
这道菜，专可治老年人双足无力，吃了可以强筋健步。因此每年交冬，公孙老爷子都要着人点这道砂锅炖羊蹄，一冬下来，由公孙家送回隆平居的砂锅，没有一百也有八十。
除此之外，另一道冻皮仔姜当归炖羊蹄，也同样受公孙家人的欢迎。
不过因为所用药材公孙家中都有，秋子固特意大方地给出方子，在家制造即可，不必来回店铺与家中，费时费力不说，天寒地冻，送到地方再保温的砂锅
也有些冷气，而羊肉就得吃热的，秋子固如此，也就省却公孙家再热一次的麻烦。
因为这两件事，公孙达一直对秋子固心生感激，不过中间碍于文亦童，不方便直接表达，毕竟东主有别。
后来秋子固离开隆平居，打理自己的秋家庄，公孙达方才有了机会。因家中都是些精于饮食，会吃懂行的老饕，秋子固便时不时接到请柬，甚至连珍娘，因为她的名气也不小，也常在邀请之列。
这就很不容易了。
因在这样的年代，还谈不上什么男女平等，一般出席场面都只有爷们，家眷那是专走后门，另有款待的。
但公孙家的行事风格就是与别不同，许是因为他家其实主事的其实是大奶奶，也就是公孙达的大媳妇，因此对珍娘有些英雄惜英雄之感，邀请秋子固的同时，也请她一同出席。
总之，公孙家与秋家成了通房之好，这段时间更走得近走得勤，因年节的关系，对食材的需求愈加旺盛，再有就是，大奶奶对珍娘的好感，也越来越盛。
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