珍娘自然也格外用心地教,因早上见对方喜欢百里香,下午便特意挑此物来讲。
百里香也有很多种类,暖房里最西边一排,种的便是各种各类的百里香。
珍娘一一教于苏儿辨别:
麝香味百里香,叶为深绿色至深青绿,小而尖,茎分枝茂盛,为木质花小淡紫色至白色,有浓郁芳香,有舒缓和镇定神经之效。
柠檬百里香,顾名思义,比前者多一些有柠檬味,袪痰止咳,帮助消化,恢复体力强化免疫系统,并治疗肠胃胀气,花蜜亦具疗效。
但无论哪一种百里香,都有杀菌防腐功效,只要麝
香味越浓,其杀菌防腐功效就越显著,在这个没有冰箱的时代,腌制肉品只要添加百里香便可抗菌防腐,同时,又可以增添香气。
这就是秋家庄食材远比外界丰富得多的秘密之一。
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