独门红烧肉与秘密
不过，在吃到珍娘版之前，夏娘子的红烧肉已经足够让文苏儿惊艳了。
红红墩墩油汪汪，肉嫩而细，味足而鲜，五蕴七香，愈嚼愈觉得味胜椒浆，这时候，想念的，就是一碗白饭了。
放眼天下，横贯整个人类历史，红烧肉配饭一向都是颠扑不破的真理。
不明白这个道理就做不得厨娘，所以，夏娘子在烧这道菜时，总是要多盛些饭的。
不过，除了饭，还有别的主食。
凉皮。
这是厨房里另一位妈妈的拿手菜，与夏娘子一样，她男人也是墨工，这也是墨村基本的生存状况。
男人上山干工，女人料理家务。
这位做凉皮的妈妈，她男人姓周，所以大家都叫她周妈妈，因为是墨村里年纪最大的婆姨，所以有些长辈的意思，平日里不苟言笑，除了珍娘，谁也别想从她嘴里撬出一言半语。
但她做凉皮，实在是一绝，因老家是山西，据她说，那里家家都会酿醋，但谁也比不过她做的浓郁芳烈
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