拉过苏芷和赵晋二人前去参观。
因为在大作坊之前已经有过在珠山镇的家庭式的自产自销的作坊，还有锦官城的模式化的动作的作坊，还有建曹家村的分工更明确的作坊，如此这番体验下来，莲藕真可谓经验丰富。
对于大作坊的分工，都采用的跟曹家村的模式一模一样。
不存在谁是核心技术工，或者谁是边缘化工人的说法。
哪一步都不能少，可谁都能够轻易被替代。
这是一种不依赖的模式。
苏芷对于这一点很满意！
想这酱料的制作过程本身并不繁复，在现代的时候，就有很多家庭都是自制，只是因为现代人的生活节奏过快，大家可能会觉得沉下心来做这些东西浪费时间，因而大多数人都会选择买，所以老干妈和其他的酱料品牌才会卖得那么火。
可在这古代却不一样了，制作过程一旦掌握了哪一个人的手里，那么估计过不了多久，她的秘方将不再是秘方。
而这里的人生活节奏很慢，有的是时间自己在家捣鼓，这会严重影响她作坊里的产出。
所以眼下为止，她一直都是严密控制配方的流出。
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