清晨，他挑着担子往城里去，准备开启一天的劳作和叫卖，几十年如一日，除非大风大雨就可以在家偷懒。主要是苦力劳动的人或者社会中下阶级的都会来这里吃个早饭，城门口的守卫也很喜欢这些。大部分的土豪都会选择酒楼的，他们嫌弃街边的东西不干净，特别是那筷子黑漆漆的。
当然也有一些想体验生活的，白手起家的富贵人家最是喜欢这些粉条的味道，那是他们的苦难岁月的最喜爱的味道，寄托着回忆，就算是在自家的大厨的手里也做不出那样的味道，必须还要有种氛围。
有个不知名的老头，满头白发穿着比较低调，从气场可以判断不是普通人。老头总是喜欢那个朝着东城门的桌子位置，一坐就是半天，不爱说话。大伙大概猜测下，他应该是市中心那个家族的人。
每隔几天，他就会出现，还有专人清场，不让人坐那张桌子。老头吃饭的时候为了点菜只是说几句话，大部分的时间在看城门口，那些进城的人。老头还在留意旁边的人的话语。
老赵有一部分东西都存放在当铺掌柜老张那里，另外还要去市场采购点东西，新鲜的粉条是有专人加工的，可以用米和钱来换。
老张是住在城里的小巷子里，穿着还比较正式，戴着布帽，帮城里的有钱的人家李家打点当铺，是当铺的掌柜。也就是给大户人家打工的，微薄的收入才够勉强度日。
老张家住的地方和摊位很近，小巷子里的拐弯处就是赵老汉摊位。再加上老赵和老张年龄相仿，从开始的时候不认识，都是在各行其是的状态。
后来，老张吃上几年他家的粉和聊上几年的家常话后，就结上了交情。老张在他摊上都是免费吃粉的多，其实就是记账，发工资再给，主要是老张的帮忙，让他方便许多。
老张在他心中的地位是相当于军师级别的，帮他挺过好多的难关。就是没时间做饭，也不喜欢在家吃饭，特别爱在路边摊吃老赵的手艺，正宗的河东粉。几块猪肉和白菜，再和河粉的配合。
老赵的汤底是他几十年的秘方，就算知道材料是什么，也无法去掌握其中的用量。
他和老张的对话是：
“早”
“早，来吃粉”
老张家的情况也比较清贫，住在小巷子里面的四合院落，院落很小，一天的阳光见不了几个小时，只有几间房子。除了厨房和杂物间，还有那间摆着织布机的房子，那台织布机是秦月的嫁妆，很老式的机子，也是清朝最高科技。
天冷的时候，他寄宿的房子就是老张的房子和儿子夫妇的房子的隔壁。每晚都能听见吵架的声音，老实巴交久的他一直沉住气。
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