钱辰将汤盛入专用的深底大汤盘。为了避免一碗汤显得单调，钱辰又特意拿来了花椰菜、紫甘蓝等作为餐盘边的装饰物。
接着餐盘盖好，这时候铁脊龙虾的虾尾差不多已经腌制到位了。
用油热锅，然后加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶等香料。
随着油锅之中吱吱作响，冒出阵阵青烟，钱辰顿时闻到一股无比浓郁的混合香料味冲天而起。
差不多了。
钱辰直接抓起三只虾尾，扔进了锅中。
水接触到油顿时更加激烈地乱蹦着，锅中嗤嗤作响。
钱辰拿起锅铲开始翻炒。
在保证不破坏虾肉完整的力度让佐料能够均匀地渗入虾肉之中。
又翻炒了一会，钱辰感觉差不多了，便往锅中加入高汤，然后放上了锅盖，让虾肉在锅中进行焖煮。
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