之所以做这么麻烦的准备工作是因为，黄豆芽的根须腥味很重，而头部，似乎是为了向下供给营养长出豆芽，导致黄豆本身的精华都被豆芽给吸收了。
理论上来说，把黄豆芽一根根拿起来掐头去尾是一件很繁琐的事情。
不过钱辰升到满级的‘一之太刀’可不是盖得。只见银色的刀光一闪而逝，一大把黄豆芽顿时头尾分离，中间剩余的部分更是长短不差分毫。
接着钱辰将毛肚切条，猪肉切片用淀粉、鸡蛋清上浆，火腿肠、莴苣切片，木耳撕成小块。
黄喉切片后，在表面打上花，以方便入味。
整块的牛百叶切成梳子一样的细片。
海参、鳝鱼杀掉后，去除内脏，然后切成段。
这里不得不提的是，随着‘一之太刀’升到了满级之后，钱辰每次使用都有新的体验。
他开始慢慢地摸到了那种传说中的‘天人合一’的境界。
就拿这刚刚切好的鳝鱼段和海参来说，血都已经被放光了，鳝鱼段居然还是轻微颤动，仿佛活着一般。
此时若是将之拿去测量新鲜度，恐怕会与活着的鳝鱼相当。
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