一只丘比约莫三五公斤重，掐头去尾，卸掉四条腿，剥皮之后，正好剩下大约3斤的分量，被钱辰分成了六个盘子。
接着钱辰将靠近足尖比较硬的部分扔进了汤锅之中，开始熬制汤底。
而上部靠近身体，更加柔软有弹性的腿肉则扔在砧板上，另做他用。
在汤底熬制的过程中，钱辰开始处理砧板上腿肉。
他准备以制作潮汕手打牛肉丸的方式制作丘比肉丸。
不过和用铁棍敲击出来的牛肉丸不同的是，钱辰这是真正的100%纯手打。
只见他在砧板前蹲好标准的咏春步伐，接着拳出如电
呯呯呯
一道道拳影犹如流星一般连续不断地命中砧板上的丘比肉，钱辰的拳头快到只能看到一连串模糊的黑影，可是砧板上的丘比却以肉眼可见的速度变成一滩肉泥。
最可怕的是，如此剧烈、快速地连续打击，丘比肉之下的砧板却完好无损，可见钱辰对力量的掌控已经到达无比精妙的境界了。
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