第一次试做，完成度就及格了，果然是因为之前制作盐烤蟹腿时积累的经验。
这次钱辰没有进入梦境训练空间。
只经过两三次试做，完成度就突破了90%。
第二道蟹料理完成！
接下来就是第三道料理。这时候钱辰刚才留下来的蟹黄就有了用武之地。
除了蟹黄，钱辰还准备了胡萝卜和青豌豆以及米饭。
这最后一道料理钱辰要做的是蟹黄炒饭。
有小菜，有主食，一餐才完美，不是吗。
不过钱辰并没有马上开始制作炒饭，而是将刚刚蒸熟的米饭用大盘子摊开，然后放入了冰箱中。
炒饭一定要用隔夜饭，这是小学生都懂的常识。
除了节约是美德之外，隔夜的饭粒经过一晚上放置，水分散失，外部会变硬，内部会变得蓬松，这样的米粒更容易吸收酱料和香料，吃起来也更香。
相反刚蒸熟的米饭，水分过多，不但表皮不容易粘上酱料，而且还容易结块，炒出来之后也是黏巴巴的，既没有看相口感又差。
内容未完，下一页继续阅读