掌柜想了想说:“如果小嫂子愿意出售做豆腐的秘方，我愿意花二百两买下。”
二百两，春生这一辈子也没有见过这么多的钱，他看着书敏，希望书敏可以答应下来。有了这比银子，还做什么豆腐啊，都可以在城里面买套房子，做点小生意了。况且做豆腐多累啊，她一个女人带着孩子，每天还要不停的做豆腐，说实在的真有些遭罪。
书敏自己又何尝不是这么想。来了这里以后一直在为了生存而挣扎，有了这二百两，可以说是一步登天了。书敏好像答应下来，可是这时候她忽然想起了叔公，那个已经死去的老人在临终前跟她说的话。
“倘若我们早就知道有豆腐这种东西，就没有人会因为吃豆子而涨死了。做人要不忘本心！”
掌柜喝着茶，不动声色地观察者她的表情，当他看到书敏眼睛一亮的时候，他有把握可以用区区二百两买到这个豆腐秘方。无非是个没有见过世面的农妇罢了，若是自己掌握了这个秘方，何止二百两，就是两万两都只是时间问题。
可是当他看到她的眼睛忽然暗淡了下去，心下不解”小嫂子可是有什么疑虑，不妨说出来。”
“唉...”书敏叹了一口气说“谢谢掌柜的抬爱，可是这个方子我不打算卖。”
春全在一旁听了有些着急，碍于师傅在场他也不好表现，只好在心中骂道“笨女人”
“哦？为何？是嫌价格低吗？那我再多加五十两，如何？”掌柜的用手轻轻敲着桌子，说。
“谢谢掌柜，多少银子这秘方我都不好卖的，因为不久的将来我会将它免费献出来，如果掌柜的到时候任然想要，只需要与我说一声便好”书敏说。
“这豆腐的方子是我无意中发现的，原本我也打算靠它发一笔财，可是转而一想这样太自私了。曾记得长辈们说过，灾年的时候有不少人因为饥饿就煮了豆子吃，可是豆子涨食，有人曾因为吃得过饱而被撑死。倘若我献出豆腐的方子，试想一下，灾年的时候就再也不会出现类似的悲剧，而丰年，豆腐也能成为万千百姓餐桌上的一道美味。况且豆子不像谷物麦粒，对土地要求不高，但是产量却颇为丰富，旱涝保收。倘若我献出方子，那么豆子便不再是低等粮食的存在，豆子会涨价，百姓的收入也会增加，到时候百姓的日子也会更加好过，因此，我是万万不能私自拥有他和秘方的，至于现在不公开，是因为我还需解决自己的生活问题。”
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