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g星、剑吟破音星、穆飞花星、星空夜梦星、狐仙小昭星、出来不出来星、遗墨子星……
繁星闪烁,璀璨夺目,恍惚之间都化做人来到小院中,男女老少都有、十分热闹喜庆。
胡仙仙让三花将先前拜斗时所敬奉的菜肴都端出来,众人也不拘束,且就在院中随意取食。
这菜肴中有两道肉丝儿,一道鱼香肉丝,一道京酱肉丝。
鱼香肉丝主料是猪里脊肉,要出鱼香味就必须要用泡红椒。这泡红椒又必须要用地球成都新都新繁泡菜所制的泡红椒,才有鲜美鱼香味。
多数人以为鱼香味这一味型是因泡菜勾出了余香满口,化“余香”为“鱼香”。其实,正宗鱼香味型的菜确实有鱼的味道。
传说新繁泡菜的泡菜水清亮无白沫,虽是盐水却能养鱼。能养鱼的泡菜水泡出的红辣椒,自然就有真正鲜鱼香味儿。
京酱肉丝也用猪里脊肉,其中关键调味料就是“酱”!滑过油的肉丝炒散后要入酱成菜,这酱不能用烤鸭蘸酱,不能用面包蘸酱,要不腻不粘的酱。
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