乖妹儿所做的这盘回锅肉中，豆瓣儿是她母亲按传统制作方法自己做来存缸里的；而她外公正是重庆永川人，豆豉是他从老家带来的；蒜苗儿是与他们关系很好的当地农民送来，正是独头紫衣蒜苗。
他爷爷吃了后，高兴得满面红光，“这才叫回锅肉嘛，自从他奶奶不在了，这几年我都要以为自己不是住在四川了，回锅肉都没有吃巴适过。”
她外公喜食麻辣，那盘麻婆豆腐是他动筷最多的菜。麻婆豆腐的底料中除了豆瓣儿、姜、蒜之类还要有牛肉粒儿。因古板大哥不吃牛肉，乖妹儿就用鸡肉粒代替。
这菜口感软和香嫩，很适宜牙齿不好的人，味道又鲜爽麻辣，既照顾了牙齿也舒服了味蕾。
咸烧白这道菜是蒸肉，传统宴席上一般都有这道菜。咸鲜适口的大肉片儿，粉酥软糯的红薯，再有酱香浓郁的咸菜，吃得人从心底生出满足感。
这咸菜不是袋装咸菜，是春天取芥菜苔腌渍、晾晒、再放入瓦罐中窖存而成。这咸菜垫在肉片下做底菜，比外卖的咸烧白更诱人食欲。
此外还有凉拌莴笋尖儿和卤猪肝，他爷爷说凉拌莴笋尖儿是能上酒席的素菜，菜谱上叫凉拌凤尾。酒店里的凉拌凤尾，用油足，颜色鲜，但少了自家做的那种莴笋自然清香味儿。
卤猪肝是抹酱料风干后，再卤煮出来的，比熟食店里的卤猪肝有嚼劲，越嚼越香。这本来是专为她外公下酒所备，他爷爷见厨房还晾挂着不少，就要求带两斤去给他那些战友尝尝。
几天后，她外公要回家去了，他爷爷也要回休闲山庄去住。临别前一晚，老哥儿俩天南海北的闲侃很久。
她外公说他年轻时被拉壮丁进过国??民??党军队，只是没上过战场队伍就打散了，要不然有可能跟他爷爷战场相见。
他爷爷笑说，就算当年曾经战场相见，也可以一笑泯恩仇。
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