香港的夜店文化非常流行，像兰桂坊这样的夜店区，在全球都是相当知名的，每年都有数百万游客光临。
香港明星喜欢夜蒲的也不在少数，像吴君茹、曾智伟、梅妍芳、苏咏康、陈晓春等等，各个都是玩咖。
张慜在圈内打拼多年，自然结交了一批朋友，知道很多人都喜欢喝酒，每月的消费都非常的高。她也知道很多酒吧都挺赚钱的，所以就想盘一家酒吧来开开看。实话说，她连店面都已经看好了。
“开酒吧？！我看还是算了吧。”夏天听罢，笑着摆摆手道。
“为什么呀？”张慜见夏天反对，顿时不解的问道。
“我问你，你开酒吧，知道顾客最喜欢喝什么酒么，知道哪种酒的利润最高么，知道流行的酒吧装潢什么样么？知道怎么搞促销，怎么吸引回头客么？
如果有朋友过来捧场，却没有付钱，你舍得下脸跟他追账么？有蛊惑仔在酒吧闹事，你知道该怎么处置么？”夏天问道。
他知道明星有很多开酒吧的。一方面，想借自己的名气做招牌，招揽顾客；一方面，吸引圈内朋友捧场，交际应酬。但是无一例外，这些酒吧最后都是以关门收场。
原因很简单，开酒吧其实并不像想象中那么容易。开酒吧需要的是精打细算，锐意创新，需要考虑成本、盈利以及顾客的喜好。
很多明星开酒吧，只是想借自己的名气套现。虽然刚开始可能吸引来一些顾客，但是因为过于迷信自己的名气，而没有迎合顾客的需求，所以往往留不住回头客。
至于朋友捧场，固然是好事情。但是，因为挂着这层朋友关系，到结账的时候就很难锱铢必较。经常性的打折，免单，会造成严重的亏损。
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