用甑弄出了一大坛子的蒸馏水作为勾兑时候用的洁净的水，莫倾城就带着已经达到了六十度的高粱白酒，和这些蒸馏水，去了酒窖之中。
既然是勾兑，那就需要用其他的酒。
而现在莫倾城手头，有的也就只有和高粱酒一起酿造的那一批米酒，以及之前用精力读条出来的那些各种酒酿了。
这些就是她用来勾兑的材料了。
事实上，勾兑是一种非常重要的技术，酿酒说是“七分技三分艺”，这“技”便是酿酒发酵的过程，而“艺”指的就是勾兑了。
那些大批量生产的酒，每一窖都是有所不同的，这个时侯，就需要用勾兑技术将酒调整成一样的，不然买到的酒时好时坏就不好看了。
而也有很多酒，都是勾兑之后，才会产生特别的味道的。
莫倾城今天并不打算用系统酒方里面自带的那些勾兑方子，而是打算根据手头上现有的东西，尝试着勾兑一种新酒。
毕竟她既然读了酒文化专业，那就说明她还是很喜欢酒文化的。
她不可能一直都按照过去的一切按部就班的进行，她更想让自己学以致用，将这些手艺和知识变成自己的，所以像这种自己试着勾兑或者自己来酿酒的事情，也是不会少的。
小傻子虽然不太懂这些事情，但是还是跟在了莫倾城的身后，打算给她打个下手什么的。
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