辛绿是波士顿特色的一种食品添加剂，主要是用一种绿色的植物和一种圆圆的豆类放在一起，腐烂一段时间后制作出来的。
它十分的有营养，而且制作困难，所以在波士顿是十分昂贵的调味品。
“我对绿色的植物很感兴趣，能告诉我是什么吗？我想购买一些。”
“当然可以。”
服务员很热情的为江小濛服务，辛绿的原材料并不罕见，关键是辛绿的制作工艺。只有资深的大厨才能做出味道特别的辛绿，否则，腐烂就只会变成一堆臭水。
江小濛在服务员的指导下购买了一些沃萨比，的确是一种绿色的植物，但是真正使用的是它的根部，磨成粉和圆圆的豆子放在一起腐烂一段时间才会生产出口感独特的辛绿。
“这是什么？”
“好东西！”
江小濛大概知道辛绿是什么东西了，那是酱油和芥末的混合体。芥末因为味道太重，加上酱油后会中和它辛辣感，所以才会有味道奇特的辛绿出现。
但是！芥末自己也是可以作为调味品的！刚刚碾磨出来的芥末，味道清新又带着辛辣味，可是比辣椒粉更合适的海鲜拍档！
“是我们又有新品推出了？”达蒙会意。
没错，江小濛用力点头。芥末绿是和柠檬黄并驾齐驱的令人心生爱意的颜色。这两种食物在海鲜界里，也是咸口和酸甜口的半壁江山。
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