冯二立刻站出来：“小骆不能走，我已经收了小骆当徒弟，他要是走了，我也不干了。”
杨二厨几人欣喜异常：“果真？你也不干了？”
碍于周掌柜保冯二，他们不能硬着赶冯二，但是冯二要是自己走的话，那可就太好了。
然而，冯二却说：“我说的是如果小骆走了，我就不干了，但小骆不会走。”
“凭什么？”
“凭他已经会了三道菜。”
四海楼的学徒也是要看悟性的，若是一年之内，一边打杂帮工，一边能做出三道能端上席面的菜，就算是学到家了，能升做帮厨。
小骆当时来四海楼，也是因着四海楼的这个规矩。
这规矩可是周掌柜亲自对外说的，每年也是凭着这个杂工学徒可在后厨学艺，吸引了无数前赴后继的学徒办公杂役。
虽然四海楼的后厨有翟师傅把持着，厨师们沆瀣一气，杂工和学徒几乎没有什么机会学到手艺。
但只要小骆提出自己会了三道席面菜，周掌柜和翟师傅等人尝过菜，就算是学徒学到位了，能升帮厨，周掌柜必定不会让他走的。
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