“不止是饼，我想做个特别的。”
林秀儿边说边比划着:“我想做鸡蛋灌饼。就是烙饼的时候，戳开一层，把打好的鸡蛋液灌进去，再烙到两面金黄，鸡蛋和饼融为一体，外酥里嫩，再抹点酱，夹点菜。”
“当场现做现卖，又快又香，拿着就能吃。”
她仔细描述着前世街头小吃鸡蛋灌饼的样子和做法，王氏听得认真，慢慢点点头。
“这……听着是新鲜，也没见别人做过。能行？”
“总得试试。”林秀儿道，“咱们可以先打造一辆轻便的小推车，定做个合适的铁板炉子。”
“镇上菜市口、学堂门口、码头……这些地方人多。赶时间的，图新鲜的，应该会买。”
“做这个也不需要租店铺，想换地方了，推上走就行。本钱小，见效快。”
王氏被她说得心动，却又担心：“那……那得花不少钱打车子吧？万一没人买……”
“娘，不试试怎么知道？”林秀儿语气坚定，“本钱咱们现在有。最坏的结果，不过是赔些时间。车子炉子还在，咱们还能想办法做别的吃食。”
“可要是成了，咱们就有了长久稳定的营生。”
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