视线回到四九城
三伏天即将过去的四九城终于下了一场雨,雨后的清爽也去了几分盛夏的炎热。
这个天去外面走走再合适不过了。这不,今天吴翠兰也打算带儿子出门了。
“妈妈,好了吗?”
一早,易家宝吃过早饭自己换好鞋子便跑厨房催促着老妈。
而吴翠兰此时正开锅试了试正蒸着的米糕。见儿子过来,夹了个一旁第一锅已经凉凉的给他试试。
“快了,这一锅马上好,我们多做点带给你吴爷爷,来小宝试试这个味道怎么样”
他们正在准备的正是去看望邮局吴师傅的米糕,上次端午邮局认识吴师傅后,这期间易家宝又让老妈带自己去陪他说说话好几次。也从交流中猜到曾是南方人过来的吴师傅想家乡的米糕了。
这才有了今天吴翠兰这番准备。
说来这米糕南北方都有,但做法味道也不大一样,还是易家宝想着前世在南方吃过的米糕给的些许建议。
制作时加了些许红糖水的米糕蒸出来颜色偏棕红色,醒发充分,米糕也蓬松软糯,口感微甜中夹着些许红枣干碎颗粒。
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