祭祀仪式结束后,陆彩萍开始烤全羊。她把那两只羊都烤了。
整只羊腌制了两天,再用竹子在肚子撑开,架在火上烤。
烤全羊讲究火候,火候太大,表皮容易焦黑,可里边还不熟。
火候要是太小,时间过长,肉质容易柴。
陆彩萍用的是炭火烤,这样容易控制火候。
这羊肉烤的滋滋作响,滴落的油掉进炭火,轰的一声,燃起了明火,那香味麻辣劲道窜上了鼻腔。
再撒上工坊特制的烧烤孜然粉,不多时,整个大河村上空中便飘起了烤羊肉的香味。
众人闻的不由得吸了一大口香气。
太香了!
不少村民闭着眼睛闻着香味,咽了咽口水。
陈兰花和陈冬梅还有陈力和陈安,四个人占了一桌子。
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