邵逸夫开口，声音不高，却像石投静湖。
每个字都漾开涟漪，“是我让家里厨师，按1950年南洋街边摊的方子做的。碱水面要揉足三百下，云吞要七分瘦三分肥，汤底要用大地鱼和虾头熬六个钟头，少一分钟，味道都不对。”
他环视全场，目光掠过每一张年轻的脸：“为什么要这么麻烦？”
顿了顿，自问自答：“因为有些味道，值得被记住。有些真话，值得被认真对待。”
掌声如潮涌起。
邵逸夫抬手虚压，潮声渐息。
他继续道：“《甜蜜蜜》上映三周，香港票房破三百万。没飞车没爆炸，靠的就是一碗面，两个人。”
他转向赵鑫招了招手：“阿鑫，你来。”
赵鑫端着面碗过去，样子有点滑稽。
——像捧着贡品的信徒。
邵逸夫从唐装内袋，掏出个牛皮纸信封。
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