“加水,或者,甘蔗最后一遍汁。”
程七七动动嘴,冷焦他们直接就把事情干的妥妥贴贴的。
听到程七七要酿醋的时候,糖坊里的人,看着程七七的眼神都不对了!
这,糖是制的不错,但,甘蔗渣还能酿醋?
程七七可不管别人的眼神,她道:“不管成不成的,尝试过后,才知道。”
泡好甘蔗水,拿干净的纱布封上,免得沾上灰尘,她道:“明天再来看!”
程七七让人将大缸放在角落里,然后继续去监督熬第二锅的糖了。
九口锅,三个三连灶,每一锅,是头道汁,最上等的糖。
第二锅,则是二道汁,做的是中等糖。
第三锅,则是最后的尾汁,做出普通糖。
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