第二轮：火候。
这一轮要求两人用分割好的猪肉制作一道“爆炒肉片”，限时十五分钟。评委将根据成菜的色泽、香气、口感、玄力波动综合打分。
“爆炒肉片”是最普通的家常菜，但也是最考验火候的菜。火大了肉老，火小了肉生，调料的比例、下锅的时机、翻炒的频率，每一个细节都决定着最后的成败。
巴刀鱼点火、热锅、下油。
油温刚升起，他就察觉到了异常——灶台下的火苗在微微颤抖，像是被什么东西压制着。他抬头看向冷凝霜，对方正站在灶台前，双手轻轻按着锅边，嘴唇微动，似乎在念着什么咒语。
周围的温度开始下降。
巴刀鱼锅里的油慢慢凝固，火苗越缩越小，最后只剩下豆大的一点蓝光。
“他在控制整个区域的温度。”娃娃鱼焦急的声音传来，“他想让你的锅热不起来！”
巴刀鱼没动。
他低头看着锅里凝固的油，又看了看灶台下奄奄一息的火苗，忽然笑了。
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