第一轮：刀工。
规则很简单——每人五十斤黑猪肉，在半小时内完成去骨、去皮、分档取料，要求骨不带肉、肉不带皮、每块肉的分割符合标准规格。评委根据刀工精度、时间、损耗率打分。
“开始！”张长老一声令下。
巴刀鱼深吸一口气，拿起案板上的厨刀。
这把刀是他用惯了的，刀身宽厚，刃口锋利，刀柄上缠着防滑的麻绳。但今天，刀一入手，他就觉得不对劲——刀刃上似乎蒙着一层看不见的寒气，让他的手指微微发僵。
他抬眼看向对面的冷凝霜。对方正握着两把薄如蝉翼的冰刃，刀身在空气中泛着幽幽的蓝光，每一次挥动都带起一蓬细碎的冰晶。那些冰晶落在猪肉上，瞬间将肉质冻得紧实，切割时毫不费力。
“冰刃刀工……”酸菜汤咬着牙，“他在用玄力辅助。”
“比赛允许使用玄力。”评委席上，云城协会的王副会长淡淡开口，“只要不超出规则范围。”
巴刀鱼没说话，专注地处理手中的猪肉。
他的刀不快，但很稳。每一刀下去，都正好贴着骨头走，不浪费一丝肉；每一次翻转，都能精准地找到筋膜的分界。没有冰晶，没有炫目的光影，只有最朴素的刀工。
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